Matens hållbarhet

Etiketter

Jag har redan räknat på hur mycket mat vi behöver. Jag har också gett mig in på det för mig okända området med vilken mat vi bör äta , framförallt med tanke på bristsjukdomar.

Nu ska jag försöka ge mig in på hållbarhet.

Jag skulle kunna fokusera helt och hållet på lång hållbarhet. I händelse av en kris äter man vad som helst, men om det inte blir någon kris vill vi ändå kunna äta av maten för att hela tiden byta ut den och därmed hålla den så färsk som möjligt. Det här gör att det måste bli en avvägning. Lång hållbarhet och mat vi normalt äter.

Till att börja med så är det bäst före datum man hittar på matförpackningar bara ett datum där man garanterar att konsistens, näringsvärde etc stämmer med vad leverantören påstår. Maten är i princip alltid bra efter detta datum, om den förvaras rätt! Däremot kan den ha ett lägre näringsvärde, förlora smak eller se annorlunda ut.

Så här skriver Livsmedelsverket om Bäst före dag och Sista Förbrukningsdag.

Bäst före-dag

Livsmedel märkta med bäst före-dag ska hålla ytterligare en tid efter datumet om de förvaras på rätt sätt och i obruten förpackning. Det är säljarens ansvar att produkten är av fullgod kvalitet.

Sedan finns det även Sista förbrukningsdag, där maten kan vara skadlig efter utgånget datum. Detta används normalt till viss färskmat.

Sista förbrukningsdag

Märkningen sista förbrukningsdag handlar om hur länge ett livsmedel är säkert att äta. Märkningen ska användas för livsmedel som lätt förstörs av mikroorganismer och där lagringstiden kan bidra till att ett livsmedel kan bli hälsoskadligt trots att det förvaras enligt förpackningens anvisning. Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag anses alltså inte vara säkra att äta efter att sista förbrukningsdag har passerats. Därför får inte sådana livsmedel efter det datumet varken säljas eller ges bort.

Lång hållbarhet gör det lättare att planera

Ost är ett typiskt exempel på längre hållbarhet än vad Bäst före datumet säger, men med ändrad smak och konsistens. Ost har oftast ett satt Bäst Före Datum på en månad. Men om man låter den ligga kvar i sin förpackning så lagras den och får en helt annan konsistens och smak. Den är dock i allra högsta grad ätbar.
Jag har ost som passerat bäst före med ett halvår och det är inga som helst problem att äta, om man nu gillar lagrad ost vill säga.

Vad vi människor gjort genom dom årtusenden vi funnits är att lukta, smaka och känna på saker för att se om dom är ätbara. Det funkar fortfarande, även om vårat lukt- och smaksinne tillbakabildats en del sedan stenåldern.
Smakar maten dåligt, luktar illa eller känns konstig. Ät inte!

Grunderna

-Först av allt, är en förpackning oöppnad är hållbarheten mycket bättre än vad det är i en öppnad förpackning.
-Är en förpackning skadad kan även innehållet vara skadat. En konservburk med en buckla kan ha fått det skyddande skiktet på insidan förstört, vilket innebär att burken kan ha börjat rosta. Burken kan även ha börjat ta in luft och innehållet börjat ruttna.
-En förpackning som förvarats fel kan vara otjänlig som föda, typiskt om man förvarat den i solljus eller stark värme. En fryst konserv kan vara spräckt och bör kontrolleras.
-Konserver och torrmat ska förvaras mörkt, torrt och svalt för att klara sig länge.

Sedan måste man också förvara mat så att skadedjur inte förstör maten. Det innebär att det ska vara i förpackningar som gör det svårt eller omöjligt för till exempel råttor att komma åt maten.

Först till några saker som håller för evigt!

HONUNG
Ren honung är lika hållbar som den är god, den håller för evigt eftersom honungen i sig är bakteriedödande. Honungen kan ändra färg eller kristallisera med tiden, men den blir inte dålig för det.
Hålla den fräsch: Förvaras svalt, mörkt och i en väl tillsluten behållare. Återställa kristalliserad honung gör man genom att placera den öppnade burken i varmt vatten och röra om tills den är upplöst.

RIS
Vitt, jasmin och basmatiris har alla en obegränsad hållbarhet vid förvaring fri från föroreningar.
Undantaget: brunt ris. Tack vare dess högre oljeinnehåll, kommer det inte att hålla lika länge.
Hålla den fräsch: Förvaras i ett svalt och torrt utrymme. Efter öppnad förpackning flyttas riset till en förseglad lufttät behållare eller placera originalförpackningen i en återförslutningsbar påse.

SOCKER
Vitt, brunt eller pulveriserat socker förstörs aldrig eftersom det motverkar bakterietillväxt. Den verkliga utmaningen är att förhindra den från att bli en stenhård klump.
Hålla den fräsch: Förvara socker på en sval och torr plats. För att förhindra att socker klumpar sig, placera det i en lufttät behållare eller plastpåse.

STARKSPRIT
Destillerad sprit som vodka, rom, whisky, gin, tequila och liknande förstörs inte, även efter öppnandet håller den sig hur länge som helst. Smaken och aromen kan blekna gradvis, men det tar åratal innan du märker det.
Hålla den fräsch: Förvaras på en sval och mörkt plats, inte i direkt värme och solljus. Håll flaskan ordentligt stängd när den inte används.

Rent vaniljextrakt
Ja, det är dyrare än den artificiellt tillverkade kopian. Men rent vaniljextrakt håller för evigt.
Hålla den fräsch: Förvaras på en sval och mörk plats i en väl tillsluten behållare.

DESTILLERAd vitvinsvinäger
Fungerar att använda till både mat och sallader. Håller en livstid
Hålla den fräsch: Förvaras på en sval och mörk plats i en väl tillsluten behållare.

MAJSSTÄRKELSE
Används som förtjockning till såser etc. Får den bara vara torr klarar den sig hur länge som helst.
Hålla den fräsch: Förvaras på en sval och mörk plats i en väl tillsluten behållare.

SALT
Salt är en smakförstärkare som vi dessutom måste få i oss för att må bra. Håller för evigt. Det lustiga är att det finns ett bäst före datum på en vara som troligen är flera miljoner år gammal.
Hålla den fräsch: Förvaras svalt och torrt.

CHOKLAD
Speciellt dom mörkare sorterna har mycket bra hållbarhet. Dom kan bli vita på utsidan eftersom kakaofettet rör sig om chokladen blir för varm och ligger för länge, men är helt ofarligt. Men smälter man chokladen går det tillbaka. Dock kan gammal choklad kännas torr när man äter den.
Hålla den fräsch: Förvaras på en sval och mörkt plats, inte i direkt värme och solljus.

BÖNOR
Många sorters torkade bönor har mycket lång hållbarhet, men det gäller främst dom som har låg fetthalt. 30+ år skulle jag vilja påstå. Vita, bruna, bondbönor mfl ligger på ca 1,5% fetthalt och håller därför väldigt länge.
Däremot har bönor med hög fetthalt en förmåga att härskna, tex sojabönor klarar sig inte något vidare bra.
Hålla den fräsch: Förvaras på en sval och mörkt plats, inte i direkt värme och solljus.

I skafferiet

Anledningen till att jag nu bara tar upp skafferiet är att det är mat som är lätt att lagra länge. Kyl och frysvaror håller bara tills det blir ett längre strömavbrott och är därför inget jag skulle fokusera på att lagra.

Vara

Hållbarhet

Salt Oändlig hållbarhet
Ris Oändlig hållbarhet
Råris 6 månader
Pasta 3 år
Musli och flingor 1 år
Havregryn 1 år
Mjöl 1 år
Potatismos (pulver) 18 månader
Torrjäst 3 månader
Soja 3 år
Vinäger Oändlig hållbarhet
Torrmjölk 1 år
Hårdbröd 5 år
Pulverkaffe 1 år
Bönor, ärtor (torkade) 1 år
Bönor, ärtor, majs (konserv) 2-5 år
Ansjovis (konserv) 18 mån
Fisk, skaldjur (konserv) 2-5 år
Tomatsoppa (konserv) 12-18 mån
Andra soppor (konserv) 2-5 år
Konserverad frukt 12-18 mån
Torkad frukt 6-12 mån
Honung Oändlig hållbarhet
Socker Oändlig hållbarhet
Mörk choklad 2 år (oändlig)
Mjölkchoklad 1 år
matolja 2 år
Kryddor (hela) 4 år
Kryddor (torkade blad) 1-3 år
Kryddor (malda) 3-4 år
Popcorn (ej poppade) 2 år
Sylt 2 år eft bäst före
Krossade tomater (i tetra) 3 år eft bäst före
Surströmming 4 år eft bäst före
Kranvatten 6 månader
 Ägg 1 månad. 3-6 månader i kyl. Använd luktsinnet.
 

Det här är en lista som på inget sätt är fullständig, det finns helt enkelt för många matvaror att ta ställning till. Det är egentligen bara exempel på hållbarhet för olika matvaror och då med märkdatum.

 

Exakt vad vi borde ha i förrådet vet jag inte i dagsläget. Det är många parametrar att ta ställning till och vi återkommer hela tiden till att det ska vara något vi äter normalt.
Fiskbullar lär ligga bra till som ett exempel.

Jag lär återkomma till detta ämne fler gånger.

 

Rapport om matbrist på Gotland

Etiketter

,

Jag vill slå ett slag för en relativt nyutkommen rapport som handlar om mattillgången på Gotland i händelse av en kris.

Upplägget till rapporten är ett scenario där alla transporter till och från Gotland stoppas av någon anledning. Man har där också tänkt sig att det finns drivmedel i lager.

Om detta skulle hända har man mat för 2 veckor! Detta på en plats som har mycket matproduktion. Går man ett steg längre och tänker sig att Sverige blir avstängt av någon orsak kommer vi inte att ha mat för 2 veckor, och vi har inga drivmedelsförråd heller att tala om. Dessutom finns det inga direktiv om att försvar och blåljus ska ha förtur på drivmedel (inte sist jag kollade i alla fall)

Gotland är en ö som garanterat kommer att bli indraget om det blir ofred i Östersjön. Dom om några behöver lägga upp lager för att klara sig om det brakar lös. Deras fördel är att det är lätt att odla på den ön, med ett gynnsamt klimat vilket också minskar behovet av värme till bostäder.

Sverige och därmed också Gotland har alltför länge varit under inflytande av dysfunktionella politiker och påtryckare i form av Svenska Freds, djurrättsgrupper och diverse vänstergrupper som anser att inget försvar och inga förberedelser är av godo. Det är bara av godo för dom som vill oss illa!

Här finns rapporten att läsa i sin helhet!

KISS, eld och stål

Etiketter

,

”If you can’t explain it to a six year old, you don’t understand it yourself.” – Albert Einstein

Du har säkert hört talas om KISS, men vad innebär det egentligen?

KISS är en akronym för ”Keep it simple, stupid” som är en princip US Navy tog fram 1960. Principen som KISS anger är att de flesta system fungerar bäst om de är enkla, i motsats till komplicerade system. Därför bör det enkla vara ett viktigt mål i både design och planering.
När du tränar dina färdigheter, tänk dig att du förklarar vad du gör för någon annan. Om du inte kan förklara vad du håller på med så behöver du mer tid att planera och rent praktiskt testa vad du tänkt göra.
Använd detta som en lärande teknik för att förbättra eller finslipa din egen överlevnadsteknik. Som alla vet, övning ger färdighet.

Det grundläggande

Om du inte kan starta en eld mitt i en tallskog eller på ett snötäckt fjäll i Jämtland, då kommer du inte att klara dig speciellt länge. Du behöver eld för värme, matlagning, belysning om natten och rent psykologiskt, men även att skrämma bort rovdjur och skadedjur, och viktigast av allt i många fall måste du ha eld för att rena vatten.

Människor som levde för 10.000 år sedan behövde eld för att överleva. Vi behöver givetvis eld även i dag. Vi behöver eld för att elda pellets eller för att fjärrvärmeverket ska kunna leverera varmvatten. Vi måste också ha eld för att grilla våra biffar och kycklingar på grillen. Det hela är enkelt och självklart, till den dag när det inte fungerar som det alltid gjort.

Bara för att du har tändstickor betyder det inte att du kan lyckas tända en eld när du som mest behöver det. Veden kan vara blöt, marken kan vara snötäckt eller vad gör du om det inte ens finns någon ved?

Ingen ved, men viss dynga fungerar utmärkt att elda med när den väl har torkat. I Indien används till exempel kodynga som bränsle fortfarande allmänt på landsbygden. Rent generellt är det dynga från växtätare som fungerar att elda med. När dyngan väl torkat brinner den som kolbriketter. Det fungerar för att koka vatten, laga mat och värma sig med.

Tändstickor, tändare och eldstål kan transporteras i fickorna, packningen eller i din bil. I själva verket bör du ha alla eller flera av dessa tändverktyg.

Tillsammans med de ovan nämnda kan du bära torrt fnöske, såsom näver eller bomull indränkt i vaselin. Även savetter med sprit eller tamponger fungerar bra som tände, slå in tändet i aluminiumfolie. Folien ger dig en torr bas att bygga din eld på om marken är våt eller snötäckt.

Om veden är våt så kan du dela på veden för att nå den torra kärnan. Det går också att ta bort barken för att komma åt torrare ved under Om du har tillräckligt med torrt bränsle kan du torka större bitar av vått trä bredvid elden.

Undersidan av bark kan vara torr och användbar, träbitar som ligger under en klipphylla eller nedfallna träd är troligen torra. Det gäller att söka för att hitta torrt bränsle men det lönar sig nästan alltid att vara aktiv.

Om du har tändstickor eller eldstål och bränsle kan du starta en eld. Det finns instruktionsfilmer på hur man startar en perfekt eld, men det behöver inte vara perfekt. Däremot ger övning färdighet och färdighet underlättar livet. Kan man använda ett eldstål har man den perfekta utrustningen för att tända en eld. Ett eldstål tål vatten och rejält med stryk utan att gå sönder, eldstålet räcker också väldigt länge. Men det krävs som sagt en del övning för att det ska fungera.

För att tända en eld krävs det som sagt något som ger ifrån sig en låga eller gnistor, men för att kunna dela veden när man ska tända elden behövs det en kniv. Det funkar givetvis bra med en yxa, machete eller annat vasst föremål som kan klyva trä. Men en kniv har alla och är lätt att bära med sig. Om man släpar runt på en yxa får man definitivt en uppmärksamhet man inte eftersträvar, så en kniv är ett bättre val.

Du behöver en kniv, en anständig kniv, inte en fruktansvärt dyr kniv, men en med en full tånge (knivbladets metall fortsätter hela vägen genom skaftet) och ett hållbart blad. Den måste hålla skärpan väl. Rostfritt stål eller kolstål är en smaksak, blad av kolstål är hårdare, men de rostar och det är svårare att få dessa vassa, men när dom väl är vassa håller dom skärpan längre. Rostfritt är mjukare, lättare att slipa och rost är inte ett stort problem.

Kniven kommer att användas till att rensa fisk, bre smörgåsen, kanske till att flå en hare, eller skära till spån för att starta en eld och samtidigt ska den vara tillräckligt hållbar för att klyva brädor eller gräva ett hål i marken. Väljer man noga och tänker efter behöver man inte spendera en förmögenhet på en kniv, men samtidigt är dom billigaste knivarna för 20 kronor inget annat än just billiga knivar och inget man ska förvänta sig håller för påfrestningarna.

Om du kan göra upp eld och har en bra kniv, kan du klara dig länge, i själva verket kan det vara skillnaden på liv och död. Grenar och kvistar som du hittar i skogen kan bli ett skydd, långt gräs kan tvinnas och användas som snören för att fästa dessa grenar.

Att lära sig att göra upp eld i varje tänkbar situation kräver övning, så lämna aldrig hemmet tills du vet att du har erfarenheten och naturligtvis nödvändig utrustning.  Ha alltid en kniv med dig. Nu reagerar många på att knivlagen gör det omöjligt, men man har rätt att bära med sig en kniv för vissa ändamål. Ska man iväg och fiska eller vandra i skogen kan man givetvis ha med sig en morakniv. En liten fickkniv kommer knappast att provocera. Men att ta med en kniv på krogen är inte rätt tänkt. Framförallt handlar det om att inte bli gripen för andra saker, då åker man dit för kniven också.

När du nu har en kniv och vet hur du ska kunna tända en eld kommer nästa steg. Hur du ska använda de få saker du har med dig för att kunna tillverka andra verktyg. Det kan vara ett spjut eller ett metspö för att fiska. En pilbåge för att kunna jaga och härda träspetsar på pilarna för att dom ska hålla. Eller varför inte använda sten eller någon metallbit till pilspets.

Nu är det varken enkelt eller självklart att klara sig i skogen helt på egen hand. Man kan inte bara vakna en dag och tro att man ska vara en fullfjädrad överlevnadsexpert. Du kommer att behöva kläder, utrustning och mat för att klara dig. Men det viktigaste av allt, det behövs kunskap och övning.

Ett sätt att bearbeta detta är att kombinera utbildning och förbereda sig för en kris i samhället med att klara sig på vad naturen erbjuder. Det betyder inte att du ska bosätta dig i en grotta eller bygga en bunker för att gömma dig i med taggtråd runt om. Det betyder att du ska skaffa dig erfarenhet och öva så att du klarar deg ver som helst med det du kan hitta.

Lär dig hur man överlever tills du blir räddad, innebär att ha en EDC / överlevnadsask med dig hela tiden. Grunderna är enkla, KISS, eld, vatten, tak över huvudet och sedan mat.
Mat är inte det viktigaste eftersom man trots allt klarar sig ett bra tag utan mat, men vatten klarar man sig inte utan.

 

Terroristattack

Jag hatar att säga, vad var det jag sa! Jag har lyft frågan om terroristattack tidigare och sagt att det kommer att ske, bara en fråga om tid. Det kan inte ha kommit som en överraskning för någon att även Sverige skulle bli utsatt för en terroristattack.

Vi har tusentals potentiella terrorister i landet så min nästa spådom blir, det kommer mera!

Vad politiker och polis behöver göra vet dom redan, det krävs bara mod för att genomföra nödvändiga åtgärder.

Vad vi andra behöver göra för att undvika att bli ett offer är att sätta tryck på dessa politiker och sluta stoppa huvudet i sanden. 

Mer konkret bör man undvika platser som kan bli potentiella mål och det är olika i olika städer. Men generellt är det att undvika folksamlingar. Som vanligt hålla koll på var nödutgångarna finns och vara vaksam.

Nu väntar jag bara på alla som ska tycka synd om terroristen och relativisera brottet. Gissar att statlig media och en del ståuppkomiker lär gå i bräschen. Icke att förglömma polischefen Dan Eliasson. Han kan bli först.

Real Turmat, av äldre modell

Etiketter

,

Frystorkad mat är bra på många sätt och Real Turmat är nog den bästa av dom alla, om man nu inte ska ta med priset. Den är ruskigt dyr, vilket gjorde att påsarna blev liggande, länge!
För att slå ett slag för denna frystorkade mat så är den bra kryddad, konsistensen är bra och det är rejält med mat i påsarna. Jag har testat rätt många olika sorters frystorkad mat och mina ögon vinner Real Turmat. Och nej, jag får inte betalt för att skriva detta. Det är min alldeles subjektiva bedömning.

Just denna påse är tillverkad 2006 och bäst före datum var augusti 2011. Den gick alltså ut för mer än fem år sedan. Eftersom jag har räknat och tittat på att spara mat för att ha i händelse av kris var jag bara tvungen att testa denna påse. Jag gjorde som man ska, IMG_7085.JPGöppnade påsen hällde i 3,5dl hett vatten och väntade i 5 minuter.
Inga som helst problem. Smakade som det skulle, möjligen var kycklingbitarna hårdare än normalt, men jag är osäker på det.

Sedan väntade jag 4 timmar vilket brukar vara det normala för mig när jag råkat ut för matförgiftning. Ja, jag har testat det alltför många gånger! Nu har det gått ett och ett halvt dygn och jag är fortfarande inte sjuk.

Är det då farligt att äta så gammal mat är väl den naturliga frågan? Svaret är: det beror på!

I det här fallet var maten frystorkad och vakuumförpackad. Det fanns inget hål i påsen eftersom den fortfarande var vakuumförpackad. Det innebär att inga bakterier har tagit sig in i förpackningen och kunnat förstöra innehållet. Hade påsen inte varit tät hade jag inte ätit av den. Däremot lär näringsvärdet kunna vara sämre.

IMG_7086.JPGJag anser mig inte tagit några risker i det här fallet. Risken att jag skulle bli sjuk av påsens innehåll såg jag som minimal. Men så behöver det givetvis inte alltid vara. Men just frystorkat och för all del konserver är relativt ofarliga att äta långt efter att bäst före datumet har passerats.

Torrvaror som mjöl, musli och liknande kan däremot smaka rätt illa om det har legat för länge. Dom har ofta rätt dåliga förpackningar av papper som gör att fukt kan vandra fram och tillbaka.

Tidigare i veckan öppnade jag en burk med ananasringar vars bäst före datum var i augusti 2015. Det jag kollade efter var missfärgningar i burken och om det smakade metall. Men inte heller här kunde jag hitta några som helst problem med maten.

Anledningen att jag nu äter gammal mat är inte för att härda magen eller testa vad som går att äta. Jag gör det helt enkelt eftersom jag håller på att se över vårat matförråd och insåg hur mycket som har blivit ”gammalt”. Bättre att testa att äta än att slänga resonerar jag och stoppar därför i mig maten. Min dotter bjuder jag däremot inte på det här, hon får ny och fräsch mat istället.

 

 

Luftgevär Hatsan

Etiketter

Hatsan Torpedo 150 Sniper är ett luftgevär som jag äger. Jag har också ett gammalt Diana, men nu tänkte jag skriva om detta Hatsan.

Bildresultat för Hatsan Torpedo 150 Sniper

Geväret är tillverkat i Turkiet och är licensfritt som alla luftgevär är, upp till en anslagskraft på 10 joule 4 meter från pipan. Det är alltså kulans tyngd och kulans utgångshastighet som bestämmer om geväret blir licensfritt.
Om jag inte minns helt fel är utgångshastigheten i det här fallet 138m/s eftersom kalibern är 6,35 mm. Vilket då blir en anslagskraft på 10 joule
Till vapnet går det att köpa en starkare fjäder eller en gaspistong för att det ska bli kraftfullare, men det blir då också licenspliktigt. Att söka licens för ett licenspliktigt luftgevär är inte helt lätt. Man måste vara med i en skytteklubb som använder just dessa gevär i sitt skytte (om jag förstått det rätt). Det går kanske att få licens för att jaga fågel i en lagård?
Jag har en sådan gaspistong för att göra geväret licenspliktigt, men jag har inte monterat pistongen, inte ens på prov. Anledningen att jag inte monterat gaspistongen är givetvis att det inte är lagligt. Att åka dit för olaga vapeninnehav är ingen höjdare för svenssons, är man brottsling är det ett mindre bekymmer. Pistongen får alltså ligga tills vidare.

Ett luftgevär även om det vore uppgraderat med en gaspistong är inte att jämföra med ett kulvapen av normal typ. Anslagsenergin är alldeles för låg.
Det blir inte godkänt för jakt i Sverige. Andra länder, andra lagar.

Om nu SHTF drabbar oss med kraft finns det faktiskt en mening att äga ett luftgevär, speciellt om det är lite kraftigare. Det är inte licenspliktigt och finns därmed inte med i några statliga register. Främmande eller urspårad svensk makt vet inte att vapnet finns och kan således inte konfiskera det.

Vapnet är relativt tyst. Inte alls som ett krutvapen vars smäll hörs på långt håll. Det enda som låter är det mekaniska slamret och fjädern när vapnet avlossas (ska tydligen bli ännu tystare med gaspistong)

Sedan är ammunitionen betydligt billigare än till ett krutvapen. Bara en bråkdel faktiskt. Man kan med tanke på att vapnet är tyst öva i trädgården hemma. Eller i vårat fall i stugan.

När jag provsköt med detta luftgevär satte jag upp en pappersbit på en plywoodskiva. Jag sköt på cirka 15 meters avstånd, och kulorna gick rakt igenom skivan. Betydligt mer kraft än jag trodde. Detta på ett icke trimmat vapen.

IMG_2m6864.jpg

Baksidan av plywoodskivan ser ut så här.

Jag har däremot inte skjutit in vapnet riktigt och det känns som om vapnet vandrar en del. Måste skjuta mer innan jag är säker.

Nu har jag således ett vapen att träna med utan att gå i konkurs och förlora hörseln. Dessutom har jag ett vapen som duger till att jaga småvilt med om SHTF.
Fågel och hare blir inget problem, i alla fall inte på korta avstånd. Att försvara sig mot angripare är däremot ingen höjdare. Alltför klent och tar för lång tid att ladda om.

Det kan hur som helst vara en lösning för dom som inte har jägarexamen och ändå vill känna sig någorlunda förberedda. Alltså för att jaga småvilt i en pressad situation, inte för att skjuta människor.

Andra alternativ om jag räknar bort fällor skulle vara en pilbåge, men då krävs det mycket träning. Armborst är licenspliktigt och går bort. Slangbella är hopplöst svårt att skjuta prick med. Blåsrör funkar nog bäst med förgiftade pilar, kort räckvidd och inte heller helt lätt att skjuta prick med.
Kvar blir bara luftgevär om man nu inte skaffar ett licenspliktigt vapen.

Nu har jag jägarexamen och jaktmark. Men jag har inget vapenskåp, bor på tredje våningen och har ingen hiss. 150kg minimivikt på skåpet om jag ska slippa bulta fast det. Enda anledningen att jag inte skaffat ett jaktvapen. Får bli en annan dag.

Inte för att jag tror att någon missuppfattat mig men, det är inte lagligt att springa runt och skjuta smådjur dagarna i ända. Endast ett alternativ när inget annat finns att göra för att överleva. Typ mat för dagen…

Håll en låg profil

Etiketter

, , ,

Om, eller rättare sagt när det uppstår en situation som tenderar att eskalera och dra in både er och er omgivning i våldsamheter gäller det att ha en vettig strategi. Som vanligt är det så att Den förberedde överlever!

När människor blir rädda har vi en tendens att gå till anfall. Det gäller givetvis inte alla, men förvånansvärt många. Den strategin är inte alltid så lyckad, tvärtom kan den innebära en snabb och brutal död. Om man är militär så är offensiva och defensiva strategier en del av vardagen. Det kommer en order att dra sig tillbaka eller att gå till anfall. Där överväger man alltid fördelar och nackdelar med att vara offensiv eller defensiv.

I den civila världen har man i princip alltid en defensiv inställning till omvärlden. Ditt hem har larmsystem, staket, väggar eller andra hinder som syftar till att hålla folk borta, eller att låta dig veta någon snokar runt. Du går inte runt planlöst och söker upp orosmomenten för att attackera dessa. Nej, du är hemma och väntar på att försvara din familj och era ägodelar. I princip väntar ni på att någon annan startar något så att ni kan motverka deras attack. Jag skriver NI, av den enkla anledningen att man ensam är extremt sårbar och det underlättar på alla områden om ni kan hjälpas åt att hålla ligister och brottslingar borta.
När SHTF (Shit Hit The Fan) kommer alla ni inte känner väl att vara en potentiell fiende som är ute efter det ni har. Det kan vara er mark, utrustning eller er mat. Man ska dock tänka på att i nöden föds vänskap och i nöden har folk en förmåga att hjälpa varandra utan eget vinstsyfte. Men man ska inte vara korkade och lita på alla för det!

Ni kommer normalt att hålla en defensiv hållning (håll er gömda och /eller hålla avstånd) tills ni blir attackerade och sedan kan ni motverka attacken om ni har möjlighet, och därmed driva motståndaren på flykten. Alternativt måste ni själva fly

Självklart är det bästa sättet att överleva, att inte ge folk en anledning att attackera er.
Håll en låg profil om era förberedelser och hur ni tänker. Skryt inte för alla runt omkring er hur ni har planerat inför en eventuell kris. Om alla på er bostadsort vet att ni har ett lager av mat, vatten och är redo för allt. Då blir ni ett naturligt mål!

När det omöjliga inträffar

Om SHTF (shit hit the fan) skulle inträffa så måste man vara beredd på att man kan bli ett mål för förövare. Någon eller några som är beredda att med våld eller list ta vad ni har.

Nu har jag tagit in en hel del information från USA och försökt översätta detta till svenska förhållanden. Några stora skillnader är att man i USA ser SHTF som ett krigsliknande tillstånd och att alla har vapen.
Det är inte ett läge som jag ser framför mig, även om vissa storstäder nu börjat vandra i den riktningen.

För att motverka att någon tar vad ni har gäller det att vara förberedd. Som jag tidigare skrev bör man hålla en låg profil, men dessutom finns det fler råd att följa.

  • Lär känna området du är i, både runt din bostad och vägen till och runt din BOL. Var kan du gömma dig, vilka vägar verkar säkra. Men dessutom, var kan en angripare gömma sig och vilken väg kommer en angripare troligen att närma sig ifrån.
  • I dagsläget kommer troligen brottslingar att närma sig mer eller mindre öppet eftersom dom sällan har något att frukta. I en skarp situation kommer brottslingar att bli försiktigare eftersom dom inte vet om folk är beväpnade eller ej. Dessutom vet dom inte om folk är beredda att använda dessa vapen. Har man tillgång till vapen bör man lära känna avståndet till fasta punkter i omgivningen. Hur långt är det från ytterdörren till slutet av uppfarten, till brevlådan, till den stora eken i mitten av fältet. Helt enkelt för att lättare kunna skjuta prick på en angripare om det krävs. Det låter grymt men kan vara en nödvändighet i ett trängt läge.
  • Samlas inte i grupp på en öppen yta. Dels är man ett lätt mål för någon med vapen, men det blir också lätt att se hur många man är och även vilka man är.
  • Öppna aldrig några dörrar till utsidan när det finns ett ljus bakom dig. Slå alltid av lampan innan du öppnar dörren. Täck fönster så att silhuetter inte kan ses om ljuset är på i rummet.
  • Som för alla som vaktar ett område gäller det att inte ha fasta rutiner. Gå inte samma tid och samma väg för att kolla av området. Gör till en vana att inte ha någon vana. Håll er i skuggorna på natten och gå inte under eller nära någon utomhusbelysning. Du behöver en flyktväg, en som gör att du kan ta dig från hemmet till en säkrare plats utan att synas för mycket. Se om det är möjligt att göra detta genom skog eller i skydd av ett tak. Skuggorna är era vänner.
  • Enkelt uttryckt, om du inte kan ses kommer du förmodligen inte att bli attackerad eller skjuten.
  • Om du däremot blir beskjuten måste du genast göra måltavlan som du utgör mindre. Kasta dig platt på marken, om det däremot är en öppen yta spring i sicksack. Att träffa ett snabbt rörligt mål som inte springer rakt är mycket svårare än man kan tro.
  • Om det skulle dyka upp personer som är fientliga gäller det att snabbt ta reda på deras positioner och hur många dom är. Du behöver veta om ditt närområde så bra att du kan röra dig i mörkret utan att skapa ljud eller skada dig. På det sättet har du ett övertag genom att du kan röra dig obehindrat i mörker, viket inte en angripare klarar av.
  • Något man måste ha gjort när man studerar sitt närområde är att ta reda på bra utsiktspunkter som kan användas mot er. Finns det någon höjd där man ser er BOL bra. Någon som är försiktig och har åtminstone lite träning kommer att söka sig till sådana platser för att lära känna erat område, hur många ni är och vilka rutiner ni har. En sådan plats behöver man ha under uppsikt, spana efter förändringar eller rörelser på en sådan position.

Jag har som sagt använt en del amerikanska prepper-källor och dom använder i sin tur ofta militären som förebild. Det är i mina ögon inte helt fel. Det finns trots allt en anledning att militären beter sig som dom gör. Dom vill alltid upptäcka fienden och själva undgå upptäckt. I alla fall jägarförband som trots allt är eliten.

Evakuering

Etiketter

Evakuering

I händelse av en större katastrof, måste du vara beredd att evakuera snabbt och effektivt. Skissa en planritning över ditt hem och gör i ordning två utrymningsvägar. Var säker på att alla vet hur man lämnar på ett säkert sätt från övervåningen om ditt hem har mer än en våning. Vi bor på 3:e våningen och jag har skaffat utrustning för att kunna hissa ner familjemedlemmarna, själv är jag beredd att klättra ned efteråt. Genom att planera och träna vad man ska göra innan en katastrof inträffar har du förberett din familj att reagera på ett säkrare sätt vid första tecknet på fara.

Lista det viktigaste som ni ska ta med er, och det måste givetvis vara i en hanterbar storlek. Papper och dokument är till exempel bättre att skanna in och ta på ett USB-minne.

Om ditt hem blir allvarligt skadat eller om det kommer en order att evakuera på grund av översvämning, bränder, upplopp, etc., här kommer några goda råd:

  • Utrym hemmet när ni uppmanas att göra detta av de lokala myndigheterna. Att ignorera denna varning kan äventyra inte bara livet för dina familjemedlemmar, men också på dom som försöker rädda er.
  • Se till att varje familjemedlem har varma kläder, bra skor
    och regnställ.
  • Se till att varje familjemedlem har ngn form av identifiering på sig, särskilt dina barn. Namntaggar på sina kläder, plånbok, ID-kort och armband är användbart om ni tappar bort varandra.
  • Om en annan mötesplats än den ni enades om i krisplanen är nödvändig,
    se till att varje medlem i ditt hushåll vet exakt var den nya platsen är.
    Ge dina yngre barn en anteckning förseglad i plast som anger familjens
    destination.
  • Vidta åtgärder för ditt husdjur. Om dom måste lämnas hemma, se till att dom är i ett rum med mycket vatten och torrfoder. Det kan vara svårt att ta med sig husdjur på flykt.
  • Stäng av och koppla ur alla elektriska apparater, lås dörrar och fönster. Stäng av huvudventiler för vatten och liknande. Slå av strömmen på huvudbrytaren om det är möjligt, allt för att minska brandrisken. Alla orsaker till utrymning kräver inte att man behöver slå av strömmen, endast när risk att huset skadas.
  • Ta med din BOB (Bug Out Bag) och alla viktiga papper / dokument (alt USB-minnet). Se också till att ha en del kontanter med er.
  • Lämna ett meddelande i din brevlåda/ på dörren som säger att ni har lämnat bostaden.
  • Lyssna på räddningspersonal/ polis/ militär och följa deras anvisningar. Följ angivna vägar.
    Ta inte genvägar i ett utrymningsläge, dom kan leda till ett blockerat eller farligt område.
  • Lyssna på radio för att få veta när det är säkert att återvända.

Som regel är det bråttom när en order om utrymning kommer och har man förberett sig kommer allt att gå mycket lättare. Risken minskar också att man glömmer något viktigt i den stressade situationen.

Skyddsrum

Etiketter

Ett sätt att förbereda sig på en annalkande kris är att ta reda på var det närmaste skyddsrummet finns, och det näst närmaste osv
Det finns en utmärkt karta som Lantmäteriet tillhandahåller i samarbete med MSB. Där kan man söka sig fram till var det närmaste skyddsrummen finns genom att zooma sig in på sin egen adress.

Så här ser det ut i Stockholm till exempel. Varje prick är ett skyddsrum.

Skyddsrum sth.PNG

Nu är dom flesta skyddsrum byggda i flerfamiljshus och används idag som förråd av dom boende i huset. Men då ska man veta att ett skyddsrum måste kunna tömmas på kort tid. Det innebär att det som finns i skyddsrummen åker ut på backen.
Det ska dessutom finnas utrustning till skyddsrummen i huset som ska användas om behov uppstår. Jag är inte så säker på att den utrustningen finns kvar eller är funktionell.

Det kan vara väl utnyttjad tid att kolla upp statusen för dom skyddsrum man tänker sig att behöva fly till.
Det kostar inte så mycket att ställa frågan.

Det är nu MSB (Myndigheten för Skydd och Beredskap) som sitter på ansvaret för dessa kanske livsavgörande utrymmen.
Mer finns att läsa på deras hemsida.

 

 

Förbereda din familj på en kris

Etiketter

FÖRBERED DIN FAMILJ PÅ EN KRIS
Gör säkerhet till en naturlig del av din livsstil. När en kris inträffar, kommer du att vara tacksam för listan med nödnummer på ditt kylskåp, för att du känner till din familjs dagliga schema och för att du har en BOB (Bug Out Bag) klar att använda.
Även om vi inte kan förhindra att naturkatastrofer inträffar, kan vi förbereda oss för att undvika och minimera skador samt återhämta oss så snabbt och
bekvämt som möjligt.

Familjens säkerhet

  • Kontrollera med de lokala myndigheterna för att ta reda på vilka risker kan uppstå i ditt område och den inverkan de kan ha. (av erfarenhet vet jag att tjänstemän i kommuner står som frågetecken vid sådana frågor, men det kan vara värt att fråga ändå)
  • Utveckla en krisplan för familjen som tar upp dessa frågor (om det nu finns några kända risker) och passar din familjs individuella behov och begränsningar.
  • skissa en planlösning i ditt hem som visar de två viktigaste utrymningsvägarna och en alternativ utgång från varje rum, om möjligt.
  • Ha din familjs krisplan på en synlig plats, exempelvis på kylskåpet. Dela din plan med dina grannar. Var noga med att gå igenom åtgärderna med alla som bor i hushållet.
  • Märk din plan med datum och var beredd att uppdatera eventuella ändringar i
    hushållet när de inträffar.
  • Tilldela specifika säkerhetsuppgifter till familjemedlemmarna (t.ex. en person som är ansvarig för samla husdjur, en person som ansvarar för första hjälpen, etc.).
  • Öva din familjs krisplan tills alla är säker på sin roll och håll den ajour genom att öva varje halvår. Repetera kan vara en kul kvalitetstid med din familj.

    Krisberedskap

  • Förbered en BOB för att hålla din familj självförsörjande i minst 72 timmar. Var noga med att inkludera saker som du kan behöva.
  • Ha också en BOB i ditt fordon och på arbetsplatsen.
  • Markera de områden där viktig medicinsk utrustning, BOB och
    brandsläckarna finns.
  • Din familj kommer inte vara tillsammans hemma när en nödsituation uppstår. Så planera en mötesplats för familjen som är central för de flesta familjemedlemmarna.
  • I vissa akuta situationer kan telefonerna vara utslagna. Planerar att ha en
    speciell mötesplats om telefonerna inte fungerar.
  • Kontrollera försäkringar så att dom täcker för bränder, översvämningar, etc.
  • En amatörradio kan vara en värdefull tillgång i en kris. Överväg att ta en kurs, särskilt om du bor i ett isolerat område.
  • Gå på en utbildning i första hjälpen och håll kunskaperna levande.
  • Håll ditt fordon i bra skick och håll din bensintank åtminstone halvfull.
  • Håll kontakten med omvärlden. Detta kommer att hålla dig informerad om något
    överhängande hot finns mot ditt samhälle, till exempel en eventuell översvämning. När varningar kommer, gör en snabb genomgång av familjens krisplanen och håll lyssna/ titta på radio eller TV.

Förbereda barn
Dina barns förståelse och möjlighet att klara en allvarlig kris ökar om dom har förståelse om dom faror och utmaningar som ligger i deras väg. Dom blir helt enkelt mindre uppskrämda och kommer troligen att i högre grad handla rätt. Låt barnen sätta sig in i er beredskapsplan och vara med och utforma den.
Lär böcker och titta på filmer tillsammans som handlar om dessa ämnen, men skräm inte barnen. Dom ska bara förberedas!

  • Betona att det är för allas säkerhet som dom ska lära sig en beredskapsplan. Givetvis måste dom också känna sig delaktiga.
  • Se till att barnen är skickliga på att hitta en säker plats i varje rum. Se också till att dom lär sig att hitta ut från bostaden genom flera olika vägar. Sätt också upp en återsamlingsplats där ni ska samlas vid en olycka.
  • Kontrollera om din skola har katastrofplaner. Övar dom utrymning vid brand regelbundet? Om skolan håller barnen tills en förälder plockar upp dem, förklara detta för dina barn så att de vet detta i förväg.
  • Välj en vän eller släkting nära skolan som kommer att ta hand om dina barn om
    du inte kan lämna din plats när katastrofen är ett faktum. Se till att din
    barn och skolan vet vem det är.

    HUSDJUR

  • Ditt husdjur kommer inte att kunna klara sig själva i händelse av en nödsituation och det är ditt ansvar att skydda och ta hand om dem. Var noga med ditt husdjur har en aktuell ID märkning.
  • När det är möjligt, hålla i ditt husdjur och kom ihåg att ditt husdjur kommer att vara både rädd och förvirrad.
  • Om det skulle bli en väpnad konflikt, var då medveten om att husdjur är inte tillåtna i de flesta skyddsrum. Om du måste lämna ditt husdjur i huset, begränsa utrymmet till ett rum med mycket vatten och torrfoder.

Jag har också funderat en del på kommunernas Krisledningsplan, vilket alla kommuner ska ha, som jag förstår det hela. Jag har sökt på krisledningsplan och kollat på flera olika kommuner, tyvärr är jag inte imponerad av det jag sett än så länge. Däremot är handledningen till att göra en krisledningsplan från Malmö läsvärd.
Jag är inte insatt i frågan men tänker bli det genom att helt enkelt börja ställa korkade frågor till diverse tjänstemän (enda sättet att lära sig och att få olika ändor att resa sig från sina stolar)

Men har man en krisledningsplan från kommunen man bor i som ser ut att vara någorlunda genomtänkt, då har man antagligen sån tur att man bor i en kommun som tar risker och katastrofer på allvar.